Macedonia

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La Macedonia del Nord è la destinazione per il freeride più nuova del mondo. Il Paese si trova nei Balcani, confinante con Serbia, Kosovo, Bulgaria, Grecia e Albania. La capitale è Skopje, un intrigante città con origini romane, bizantine e ottomane, si raggiunge in aereo con voli diretti dall'Italia e da diverse città europee. L'attrattiva per gli sciatori non è tanto suscitata dalle seppur ragionevoli stazioni di sci, quanto dalle attività di sci in neve fresca realizzate principalmente con l'utilizzo degli SnowCat i gatti delle nevi attrezzati per le operazioni di Cat Skiing. La Macedonia del Nord è un sorprendente crogiolo di culture con una storia straordinaria e una cucina tradizionale che deve essere provata per crederci, una destinazione da scoprire per tutti gli appassionati di viaggi con gli sci.
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VIAGGI E TOUR

MACEDONIA
7 giorni / 6 notti
SnowCat Adventure da € 1.480

Avventura Balcanica

Esci dagli schemi convenzionali e scopri il potenziale delle montagne dei Balcani con questo viaggio dedicato a skiers e snowboarders appassionati di neve fresca selvaggia. Un gruppo di riders parte dall'Italia e vola nel cuore dei balcani, montagne che come morfologia assomigliano al nostro Appennino centrale, ma molto più esposti ai venti e perturbazioni continentali provenienti da nord. Neve fresca, boschi di conifere, montagne disabitate e zero turismo di massa, il mix perfetto per appassionati di esplorazioni.

La base del viaggio è in un albergo rimodernato situato nella remota stazione sciistica di Popowa Shapka, dove i segni della guerra dei Balcani sono ancora impressi sui muri di alcune case.  Da qui ogni mattina partono gli snowcat per le operazioni di cat skiing, attraversano le piste del comprensorio e si dirigono sulle strade forestali per raggiungere pendii boscosi e ampie valli remote,  fino al confine con il Kossovo,  dove svetta la famosa Montagna di Tito, Titov Vrv con i suoi 2748 metri. 

La mattina si parte entro le 9 con gli snowcat, direttamente dal piazzale difronte all'albergo. I gruppi sono formati da 12 sciatori che si dividono in 2 gruppi da 6,  ciascuno con 1 guida.  All'ora di pranzo ci si ferma per riprendere energie,  con un picnic al bivacco in montagna organizzato dallo staff o in alternativa,  in piccole baite tradizionali.   Nel pomeriggio si rientra in albergo, dove tra sala comune e sauna a disposizione, arriva presto l'ora di cena.
Cat Skiing - Partenze Speciali

ALLOGGI E HOTEL

INFORMAZIONI E NOTIZIE UTILI

Codice Paese: MK. Sulle targhe automobilistiche, a seguito dell'Accordo sottoscritto con la Grecia per il cambiamento del nome, sarà progressivamente introdotta la sigla NMK.
Capitale: Skopje
Popolazione: 2.077.132 (dati al 31.12.2018 istituto di statistica della Repubblica di Macedonia del Nord)
Superficie: 25.713 km2
Moneta locale: denaro macedone (MKD)
Fuso orario: nessuna differenza oraria con l'Italia
Lingua: la lingua ufficiale è il macedone, lingua slava che adotta i caratteri cirillici. L'albanese (idioma del principale gruppo etnico di minoranza, circa il 20% della popolazione, prevalentemente localizzato nella parte nord-occidentale del Paese), è altresì riconosciuta dalla nuova normativa per l'uso delle lingue e può essere utilizzata in via ufficiale, oltre che nelle istituzioni pubbliche locali delle municipalità dove i cittadini di lingua albanese sono almeno il 20% della popolazione residente, anche nelle istituzioni pubbliche centrali nei casi e nei modi previsti dalla legge.
Religioni: la religione principale è la cristiano-ortodossa.Circa un terzo della popolazione e' di religione musulmana (sunniti)
Prefisso: dall'Italia 00389, per l'Italia 0039 Telefonia:la rete GSM copre quasi tutto il territorio e tutte le maggiori città.
Clima: clima continentale con inverni rigidi e temperature che possono scendere fino a -15 gradi; le estati sono calde con temperature che possono superare i 40 gradi.

Le informazioni sono estratte dal sito Viaggiare Sicuri del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale. Si raccomanda la consultazione del sito per informarsi sulle disposizioni aggiornate per l'ingresso, la sicurezza, situazione sanitaria ed altre informazioni, prima di intreprendere un viaggio in Macedonia del Nord

ALBUM FOTO

BLOG, RACCONTI E ARTICOLI

I piaceri della tavola macedone
Prima di parlare del cibo, menzioneremo solo che la Macedonia ha vigneti fantastici con un'ottima posizione geografica. Il loro vitigno rosso è molto specifico ed eccellente e accanto ai più grandi vigneti di Tikves e Skovin ci sono molte piccole aziende vinicole di notevole qualità. Da provare sono il vino rosso "T'ga za Jug" e "Vranac". Le migliori birre locali sono Skopsko e Dub. La Macedonia ha la fortuna di non essere invasa dal cibo industriale tanto quanto il resto dell'Europa. Così il nostro agnello, "pali" cevapcici, ha camminato, respirando aria fresca, bevendo acqua naturale e godendosi il sole finché ha pascolato negli alpeggi. Intendiamoci quelle verdure non crescevano sotto le lampade UV non si alimentavano di terra da riporto, ma avevano una vita lunga e sana sotto il sole come i loro amici animali. Inoltre, la ricca cucina tradizionale ha molto da offrire ed ecco un elenco di alcuni piatti deliziosi che sarai felice di provare.

Cominciamo con opzioni vegetariane indispensabili per la cucina tradizionale; Gravce tavce, fagioli al forno mescolati con cipolla, peperoni, pomodoro e olio in ceramica di terracotta Ajvar, famosa paprika rossa locale preparata in un bagno di spezie e olio.  Pindjur, impareggiabile miscela di paprika rossa locale in perfetto mix con melanzane Biberke, insalate verdi locali piccanti o molto piccanti abbinate all'aglio. Sirenje, formaggio di pecora bianco in salamoia prodotto sul monte Shar. Sopska salata, insalata di pomodori locali come non avete mai assaggiato prima, mescolata con cetriolo e condita con formaggio bianco "sirenje". Spesso servito come oeuvre, con cavoli, lattuga e altre verdure

I mangiatori di carne non dovrebbero perdere La "plata" di carne mista, un affare da non mancare a base di Chevapchichi, Pljeskavica con kajmak, (miscela di agnello e manzo, grigliata con cipolle) Raznjci e Vesalica è così buono che non ti dispiacerà mettere su qualche chilo durante il tuo soggiorno. Selsko meso, piatto di argilla cotto al forno con 3 tipi di marinata di carne e funghi, formaggio e spezie. Chorba, una via di mezzo tra zuppa e gulasch. Agnello al forno che pascola libero negli alpeggi di montagna a 2000 m di altitudine. Turli tava, piatto da forno con influenze turche. Salsiccia, fatta a mano con costolette di carne tagliate piuttosto che tritate, davvero interessante! Sarma, involtini di cavolo con salmone e stufato Polneti.  Piperki, peperoni ripieni di riso o riso con carne Musaka.  Poiché il cibo macedone ha molta influenza turca, troverai molto Burek, una torta fatta principalmente con formaggio, patate o carne. In occasioni speciali possiamo organizzare il pasto tradizionale più sorprendente che solo i rari cuochi locali hanno ancora la conoscenza di una preparazione complessa: "Jagnje vo dupka" è stato creato dai combattenti locali che si ribellarono contro gli ottomani ai vecchi tempi. È un agnello preparato in una buca scavata nel terreno. Precedentemente è stato fatto un enorme fuoco che deve bruciare per circa 5 ore. L'agnello viene scuoiato e riposto nella sua pelle, riempito con diverse verdure e completamente stratificato in uno speciale tipo di argilla. Come tale viene posto nel terreno e ricoperto completamente da terra e pietre. Viene lasciato nel terreno per circa 3 ore con legna bruciata. Una volta estratta, l'argilla forma una specie di ceramica attorno all'agnello. Se tutto è preparato bene l'agnello viene cotto senza ossigeno e quando la ceramica si rompe ... beh questa parte è  una bella sorpresa! Credici: questa di Maceconia è un'arte di cucinare!
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Via dei Campani, 63
00185 Roma
tel.: 064941161
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